گام سوم: آماده کردن ظرف پخت اکبرجوجه اصل گلوگاه. در این گام شما باید مرغ طعم‌دار شده را از یخچال خارج کنید. سپس باید قابلمه‌ای مناسب را انتخاب می‌کنید، کف آن را آغشته به روغن می‌کنید و بر روی ...
ادامه مطلب
برای تهیه کوکتل انار با بهار نارنج باید از مقداری عرق بهار نارنج، ماءالشعیر و آب انار طبیعی استفاده کنید. برای شروع، ماءالشعیر را در فریزر قرار دهید تا نیم بند شود. سپس آن را همراه با آب انار ...
ادامه مطلب
طرز تهیه: 1- گل کلم یا کلم قرمز و ساقه کرفس را خرد و ریز کرده و دانه های انار را جدا کنید. 2- تمام مواد را در قابلمه ای بزرگ بریزید و تمام ادویه ها را به خوبی در آن حل کنید. 3- حالا ترشی را به ظرف مورد ...
ادامه مطلب
نکات مهم در طرز تهیه اکبر جوجه. اکبر جوجه را معمولا با سس انار سرو می‌کنند که با رب انار و گردو آسیاب شده درست میشود. برای پخت اکبر جوجه باید از گوشت جوجه مرغ استفاده کنید که وزن کمتری نسبت به ...
ادامه مطلب
دانه انار خشک شده یکی از چاشنی ها و طعم دهنده های طبیعی و بسیار خوشمزه ایرانی است که با روش های متنوعی تهیه می شود. با خشک کردن انار می توانیم از دانه های انار در تمام فصل های سال برای خوشمزه تر شدن غذاها استفاده کنیم.
ادامه مطلب
بنابراین استفاده از روش های طبیعی یا بیولوژیک توصیه میشود. انتخاب رقم مناسب. یکی از آسان ترین روش ها برای کاهش خسارت کرم گلوگاه انار، استفاده از ارقام مقاوم یا متحمل به آفت می‌باشد.
ادامه مطلب
- می توان برای سرخ کردن مرغ، با نخ آشپزی پای مرغ را به خوبی ببندید تا جوجه سرخ شده شما بهتر به نظر برسد. - به جای رب انار می توان از رب نارنج و یا رب آلوچه هم برای تهیه اکبر جوجه مازندران استفاده کرد.
ادامه مطلب
حدودا ۱ تا ۲ ساعت برای پخت اکبر جوجه زمان نیاز است. در میانه پخت غذا مقداری نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه هم اضافه می کنیم و جوجه ها را در قابلمه می چرخانیم تا هر دو سمت شان کاملا سرخ و طلایی رنگ شود ...
ادامه مطلب
چطور آن را کنترل کنیم؟. کرم گلوگاه انار ازجمله آفات مهم درخت انار و کاهش دهنده عملکرد و کیفیت انار در کشور محسوب می شود و اگر به درستی کنترل نشود خسارت اقتصاد بسیار زیادی به کشاوررزان وارد می ...
ادامه مطلب
مقاله کنفرانسمطالعه روش های مبارزه با کرم گلوگاه انار. دومین کنگره ملی توسعه و ترویج مهندسی کشاورزی و علوم خاک ایران - 1395. انار بومی ایران و کشورهای هم جوار می باشد و به طور طبیعی و تدریجی، در ...
ادامه مطلب
مرحله چهارم (اضافه کردن مرغ ها به سس): پس از اینکه آب سس به جوش آمد، مرغ ها را به آن اضافه کنید و اجازه دهید تا با شعله کم به خوبی بپزد و تقریبا این زمان به مدت 1 تا 1:30 طول خواهد کشید. زمانی که آب ...
ادامه مطلب
مرحله اول (درست کردن سس): آب لیمو را بگیرید و سه حبه سیر را داخل میکسر بریزید. گردو ها را هم بریزید و سپس مقدار بسیار کمی روغن زیتون اضافه کنید و رب انار را اضافه کنید و به خوبی با هم مخلوط کنید.
ادامه مطلب
کرم گلوگاه انار (شب‌پره خرنوب) اصلی‌ترین آفت درخت انار است. این کرم سبب پوسیدگی انار میشود. بهترین روش مبارزه با کرم گلوگاه انار استفاده از روشهای طبیعی است.
ادامه مطلب
روش دوم (با قاشق) 1- در قسمت انتهایی میوه انار به صورت عمودی یک برش نه چندان عمیق ایجاد کنید. 2- حالا پوست این قسمت را به آرامی جدا کنید. 3- بر روی پوست انار به صورت افقی برش هایی نه چندان عمیق ایجاد ...
ادامه مطلب
یکی دیگر از روشهای مرسوم و معمول برای جلوگیری از تشکیل کرم گلوگاه انار، زدودن و جمع کردن پرچم های خشک شده انار در انتهای خرداد ماه است که معمولاً با استفاده از یک دستگاه ساده صورت می ...
ادامه مطلب
این روش‌ها شامل روشهای به‌زراعی، فیزیکی ، مکانیکی و بیولوژیکی و شیمیایی می باشد. الف) روشهای به زراعی مبارزه با کرم گلوگاه انار: رعایت فواصل مناسب کاشت. شخم زدن باغ در فصل پائیز. تعیین فواصل ...
ادامه مطلب
شناخت و مبارزه با کرم گلوگاه انار Spectrobates ceratoniae. کرم گلوگاه انار از آفات مهم درخت انار، پسته، انجیر و خرما است که به شدت خسارت زا می باشد . انار میوه بومی کشور است و کشت آن در جهان نیز وسعت دارد ...
ادامه مطلب
برای پاک کردن لکه انار از فرش، ابتدا با یک حوله خشک، آب انار را از روی فرش جمع کنید. این کار باعث میشود که لکه کمتر فرصت داشته باشد تا به عمق فرش نفوذ کند. برای پاک کردن لکه انار از فرش، می ...
ادامه مطلب
کرم گلوگاه انار یا شب پره خرنوب با نام علمی Spectrobates (=Ectomyelois) ceratoniae (zeller, 1839) اولین و اصلی ترین آفت درختان انار می‌باشد. این آفت از تیره پروانه سانان (Lepidoptera or Pyralidae) بوده و با نام شب پره خرنوب نیز شناخته میشود.
ادامه مطلب
هرس کردن درخت انار در پاییز. فصل پاییز یکی از بهترین فصل ها برای هرس کردن درختان انار است زیرا در این زمان پس از اتمام میوه‌ها این درختان به استراحت می روند در واقع هرس کردن به تعمیر و تقویت ...
ادامه مطلب
کلم های خرد شده را در یک ظرف بریزید و برای دانه کردن انار در این مرحله انار را بشویید و برش بزنید و دانه کنید و انار های دانه شده را به کاسه ای که در آن کلم ها را ریخته اید اضافه کنید و مواد را به ...
ادامه مطلب
کرم گلوگاه انار (Lepdoptera: Pyralidae) Ectomyelois ceratoniae، آفت کلیدی و از عوامل مهم کاهش کمی و کیفی محصول انار در ایران است.این آفت چند میزبانه است و علاوه بر انار به پسته، انجیر، زردآلو، بادام، هلو، گلابی، سیب، به، گردو و خرما نیز ...
ادامه مطلب
روش دوم : مخلوط کن. 5 تا 6 انار بزرگ را انتخاب کنید و خوب بشویید. انار ها را از وسط به دو نیم تقسیم کنید و درون یک ظرف حاوی آب سرد بریزید، آب سرد کمک می کند تا دانه ها بهتر جدا شوند. دانه های انار و ...
ادامه مطلب
طرز تهیه آش انار. مرحله اول : آماده سازی مواد. لپه را از چند ساعت قبل با مقداری نمک بگذارید تا خیس بخورد سپس روی حرارت بگذارید تا یک بار بجوشد و کف آن را بگیرد. برنج را نیز با مقداری آب خیس کنید ...
ادامه مطلب
مراحل طرز تهیه سالاد انار و کلم قرمز. برای درست کردن سالاد انار و کلم، باید کلم خرد شده و انار دانه شده را با هم مخلوط کنید و سس سالاد و دیگر مواد را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود.این سالاد را قبل از سرو در یخچال ...
ادامه مطلب
روش صحیح برش زدن انار بصورت مرحله مرحله. دونه های انار در بین گوشت های سفید رنگ انار قرار دارند. که باعث می شود خوردن و دون کردن آنها سخت شود. با روش زیر، این مشکل تا حد زیادی رفع می شود. ۱- ابتدا ...
ادامه مطلب
ایسنا/خراسان جنوبی مدیر جهاد کشاورزی سربیشه گفت: مهم‌ترین آفت انار در شهرستان کرم گلوگاه انار است که این آفت به محصول انار در دو مرحله درختی و انباری به طور متوسط تا 45 درصد خسارت می‌زند. مریم ...
ادامه مطلب
برای دانه کردن انار روش های مختلفی وجود دارد مانند نصف کردن انار و ضربه زدن با پشت قاشق که به این صورت دانه ها کف دست تان خواهند ریخت ، در این مطلب با روش دیگری برای دانه کردن انار آشنا خواهید ...
ادامه مطلب
در یکی دیگر از روشهای درست کردن کوکتل انار، از مقداری لیمو ترش استفاده میشود. لیمو ترش طعم متفاوتی به کوکتل انار می‌بخشد و برای کسانی که از نوشیدن کوکتل ترش مزه لذت می‌برند، گزینه ...
ادامه مطلب
بهترین روش پوست کندن انار چیست؟ همانطور که گفته شد، بهترین روش برای پوست کردن انار استفاده از چاقو و برش زدن آن به چهار قسمت می باشد که در این مقاله به طور کامل توضیح داده ایم.
ادامه مطلب
در مرحله اول، باید انار را به‌خوبی بشویید و دانه‌های آن را جدا کنید. جدا کردن این دانه‌ها سخت‌ترین قسمت از طرز تهیه رب انار خانگی به‌شمار می‌آید. ساده‌ترین روش این است که سر و ته انار را به ...
ادامه مطلب
زعفران. فلفل سیاه. زردچوبه. آب‌لیمو. رب انار. سس اکبر جوجه. برای خوشمزه‌تر شدن این غذا می‌توانید سس مخصوص درست کنید. رب انار، سیر، گردو و آب‌لیمو را با روغن زیتون مخلوط نمایید. مرغ را با این سس ...
ادامه مطلب
روشهای از بین بردن لکه انار از سطوح مختلف. ۱- لکه انار را از سطح مورد نظر پاک کنید. ۲- تمیز کردن لکه انار با جوش شیرین. ۳- برای پاک کردن لکه انار روی لباس از سرکه استفاده کنید. ۴- از مایع ظرفشویی ...
ادامه مطلب
مرحله اول: آماده سازی مرغ. رستوران های اکبر جوجه برای تهیه این غذا از مرغ استفاده نمی کند و به دلیل استفاده از جوجه های کمتر از یک کیلوگرم این غذا در رستوران های اکبر جوجه خوشمزه تر می شود. به ...
ادامه مطلب
کرم گلوگاه انار (Lepdoptera: Pyralidae) Ectomyelois ceratoniae، آفت کلیدی و از عوامل مهم کاهش کمی و کیفی محصول انار در ایران است.این آفت چند میزبانه است و علاوه بر انار به پسته، انجیر، زردآلو، بادام، هلو، گلابی، سیب، به، گردو و …
ادامه مطلب
حذف پرچم و یا پرکردن ناحیه پرچم. یکی از روش هایی که برای کنترل کرم گلوگاه مورد استفاده قرار میگیرد، حذف پرچم با دستگاه های دستی و برقی پرچم زدا یا پر کردن ناحیه پرچم میوه با استفاده گِل صورت ...
ادامه مطلب
در این قسمت از نمناک ، به 3 روش بسیار آسان برای دانه کردن میوه انار خواهیم پرداخت : 1. ضربه زدن به پشت میوه به وسیله قاشق. این روش یکی از راحت ترین روش های دانه کردن انار است و چند دقیقه بیشتر طول ...
ادامه مطلب
نحوه استفاده از دانه‌های انار فریز شده. برای استفاده از انارهای فریز شده می‌توانید آنها را حدودا ۱-۲ ساعت قبل از مصرف از فریزر خارج کنید تا یخ آنها ذوب شود و از آن استفاده کنید. اگر عجله دارید ...
ادامه مطلب