مراحل طرز پخت سینه بوقلمون یا ران آن. مرحله اول؛ گوشت بوقلمون را خرد کنید. مرحله دوم؛ گوشت بوقلمون را سرخ کنید. مرحله سوم؛ گوشت بوقلمون را بپزید. مرحله چهارم، آب پرتقال و شکر را به گوشت بوقلمون ...
ادامه مطلب
قبل از شروع به خرد کردن مرغ، داخل و خارج آن را با آب سرد بشویید. 2. مرغ را روی تخته برش قرار دهید طوری که پشت مرغ روی تخته قرار بگیرد و سینه آن به سمت بالا باشد. خرد کردن مرغ در 1 دقیقه. 3. دراین ...
ادامه مطلب
تفت دادن قارچ‌های خرد شده در روغن، خشک کردن و بلانچ کردن قارچ‌ها، روش‌هایی هستند که میتوانید تازگی آنها را برای طولانی مدت حفظ کنید. اما تمام این روش‌ها نتایج یکسانی ندارند.
ادامه مطلب
مرحله چهارم تهیه چگونه کلم بروکلی را خرد کنیم. به دلیل ضخامت یا موقعیت گلچه ها، ممکن است نتوانید در اولین تلاش خود یک برش ایده آل داشته باشید. نگران نباشید، زمانی که گلچه ها کاملاً از ساقه جدا ...
ادامه مطلب
روش خشک کردن میوه ها بهترین راه برای خراب نشدن میوه های اضافی است. میوه خشک ترد و شیرین و نوعی آب نبات طبیعی است و مواد مغذی موجود در آنها تفاوت چندانی با میوه ی تازه ندارد. از میوه خشک می توان به صورت میان وعده استفاده نمود.
ادامه مطلب
نکات مهم برای بهتر خشک کردن شوید. برای داشتن نتیجه بهتر و زودتر خشک کردن شوید ، میتوانید بعد از پاک کردن و شستن شویدها، آنها را به صورت دسته‌ای و با حوصله خرد و بعد اقدام به خشک کردن کنید.
ادامه مطلب
دل، قلوه و جگر گوسفند جزو گوشت‌های پرطرفدار در ایران است که طعم خاص و متفاوتی نیز ندارد. خرد کردن و پخت دل، قلوه و جگر فوت و فن‌هایی دارد که جواد جواد آشپز حرفه‌ای آن را آموزش می‌دهد.
ادامه مطلب
آموزش تصویری خرد کردن مرغ را مرحله به مرحله با عکس ، در اولین مرحله برای پاک کردن مرغ باید آن را زیر شیرآب گرفته و شکمش را خالی کنید. همچنین روی پوست آن را خوب آب کشید. در مرحله بعدی برای خرد کردن مرغ گردن و بخش چربی دم او ...
ادامه مطلب
راه کارهای یونی و اسیدی باعث عوض کردن ماهیت آنزیم های پیاز میشوند . استفاده از 2 روش زیر پیشنهاد میشود : روش اول : مقداری سرکه روی تخته خرد کن بریزید سپس پیاز را خرد کنید . روش دوم : پیاز را در آب ...
ادامه مطلب
روش دوم : خشک کردن سبزی با باد پنکه یا کولر. سبزی مورد نظر را پس از پاک کردن و شستن، در داخل خانه روی پارچه ی تمیز نخی پهن می کنیم و باد پنکه یا کولر را روی سبزی تنظیم می کنیم. پس از 12 ساعت که سبزی ...
ادامه مطلب
روش خرد کردن پیاز برای جوجه کباب بعضی افراد پیاز رو رنده میکنند تا تکه های جوجه رو خوب بپوشونه. بعضی هم پیاز رو داخل خرد کن یا بلندر له میکنن تا جوجه ها حسابی مزه بگیرند.
ادامه مطلب
روش خشک کردن باقلا. باقلا خشک نیز مانند باقلا تازه خواص فراوانی دارد. برای نگهداری باقلا سبز به مدت طولانی می توانید باقلاها را خشک کنید. برای خشک کردن باقلاها و مصرف آنها در زمستان کارهای زیر ...
ادامه مطلب
1. برای پوست کندن آناناس به یک چاقوی بلند نیاز دارید. 2. اول از همه باید سر و ته آناناس را با چاقو بگیرید. همچنین می توانید برگ ها را با پیچاندن و یا با برش چاقو جدا کنید و سپس حدود یک سانت از بالا و ...
ادامه مطلب
بهتر است قبل از فریز کردن کرفس، ساقه‌ها را از هم جدا کرده و به خوبی بشویید. در گام بعدی، ترجیحا، ساقه‌ها را به اندازه‌ی دلخواه خرد کنید. کرفس فریز شده به آسانی کرفس تازه قابل برش زدن نیست ...
ادامه مطلب
سبزی های خرد شده را می توان با روش های مختلف خشک نمود. پس از خشک شدن سبزی نیاز نیست که شما آن را خرد نمایید. خشک کردن سبزیجات داخل در فر
ادامه مطلب
۲- هنگام خرد کردن پیاز در نزدیکی تخته برش یک دستمال کاغذی مرطوب قرار دهید. ۳- هنگام خرد کردن پیاز یک تکه نان در دهان خود بگذارید. ۴- هنگام خرد کردن پیاز از لنزهای تماسی یا عینک شنا استفاده کنید.
ادامه مطلب
